Em Janeiro, o restaurante Bodega Renacer abre um novo menu passo-a-passo com produtos
sazonais, e começa a oferecer as suas noites de piquenique.
A proposta de almoço em três etapas criada pelos chefes Sebastián Weigandt e Celmira
Escudero inclui legumes e frutas da época biológica, tais como cabuttia, batata doce, tomate,
pêssegos, damascos e produtos locais, tais como alfarroba e alho preto.
O primeiro passo emparelha Punto Final Malbec Rosé com moela torrada de limão, biscoito de
centeio seco e creme de cabuttia. Como prato principal, olho de bife, siropo de alho preto,
vegetais orgânicos grelhados e fruta fresca, e creme de batata-doce acompanhado por Punto
Final Reserva Malbec. A sobremesa é uma tarte de alfarroba, cuja fruta Argentina é um dos
principais produtores mundiais, com fruta fresca da época e gelado de alperce servido com o
emblemático vinho da adega Milamore. Menus vegetarianos, celíacos e infantis estão
disponíveis.
Para além destes almoços rodeados de vinhedos e natureza, estão disponíveis piqueniques das
18 às 21 horas nos jardins da adega com vista para a Cordilheira dos Andes. Aproveitar o Verão,relaxar ao ar livre e apreciar o pôr-do-sol são todas razões válidas para escolher este plano. Os visitantes são recebidos com um cesto com uma selecção de sanduíches, tartinas, iguarias doces, vinho Punto Final, água, copos e cobertores para escolher o seu local favorito nos nossos jardins.
Todas as etapas desta experiência têm um cuidado especial com o ambiente natural.
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