A Renacer, juntamente com sua equipe de enologia, anuncia o lançamento da nova safra de 2020 de seus vinhos ícones no mercado.
Sob a orientação do enólogo Fernando Sota, a colheita de 2020 se destaca pela elegância e complexidade tanto do Malbec quanto do Cabernet Franc. O objetivo dessa linha sempre foi criar vinhos excepcionais e representativos das melhores microrregiões de Mendoza e de nossa propriedade em Perdriel. Isso é alcançado usando uvas de qualidade excepcional e empregando uma vinificação meticulosa em cada estágio do processo.
O Renacer Malbec pode ser descrito sob o conceito de "três zonas - três métodos de vinificação", com uvas provenientes de Perdriel em Luján de Cuyo, e Gualtallary e Paraje Altamira no Vale do Uco. Cada microrregião passou por um processo de vinificação distinto, envolvendo fermentação com chapéu submerso e maceração pós-fermentação, maceração pré-fermentação a frio e délestage, respectivamente. Após a mistura final, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 24 meses.
No caso do Renacer Cabernet Franc, Fernando explica que são "duas zonas com dois pontos de colheita diferentes". As uvas de nossa própria propriedade em Perdriel foram colhidas no início de abril para capturar a frescura da região, enquanto as de El Cepillo, no Vale do Uco, foram colhidas no final de fevereiro para mostrar a melhor expressão da variedade. Este vinho também passa por 24 meses de envelhecimento em barril, seguido por 6 meses na garrafa.
Esses vinhos receberam reconhecimento de críticos renomados, ambos recebendo 91 pontos de Tim Atkin e James Suckling. Além disso, o Renacer Cabernet Franc alcançou 95 pontos no concurso Decanter, solidificando sua posição como um dos melhores Cabernet Francs do país.
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