As celebrações ao ar livre tornaram-se a desculpa ideal para dar o nó com os pés no vinhedo.
O enoturismo e a paixão pelo vinho tornaram recentemente os casamentos em vinícolas uma das tendências mais vanguardistas nas celebrações de casamentos. Não apenas oferecem a possibilidade de uma festa totalmente diferente, mas também é garantido que os convidados tenham os melhores cartões postais enquadrados em paisagens de sonho.
1. Bodega Renacer
"Na Bodega Renacer temos um cenário de sonho para organizar casamentos e a equipe projeta experiências inesquecíveis feitas sob medida que vão desde festas íntimas para 35 pessoas até grandes festas para 400 pessoas", diz María Marta Guisasola, gerente de marketing da vinícola localizada em Luján de Cuyo (Mendoza), que acrescenta que o grande diferencial da Renacer é, "além do serviço turnkey, a arquitetura, o paisagismo e os jardins, já que se casar na vinícola é como se casar na Toscana". Tal afirmação tem diferentes endossos desde que esta vinícola foi premiada com a menção de Ouro na categoria Pequenas Vinícolas do Prêmio Best of Mendoza Wine Tourism 2016, vencedora de Ouro no Best of Wine Tourism 2017 na categoria Experiências Inovadoras e recentemente premiada com uma medalha de prata por seu restaurante de acordo com o Best of Mendoza Wine Tourism 2021.
2. Bodega Agrestis
No General Roca, no Alto Valle de Río Negro, há uma vinícola que tem uma enorme esplanada verde ao lado do vinhedo que Florencia Ghirardelli, diretora de eventos e enoturismo da Bodega Agrestis, não pôde deixar passar para organizar festas, seu próprio casamento e, é claro, casamentos para toda a cidade. "Há vinte anos, quando as visitas começaram, a primeira coisa que acrescentamos, a pedido do povo, foram festas de aniversário. E então, em uma viagem à Itália para visitar vinícolas, conheci um casal na vinha e me disseram que estavam celebrando um casamento. Assim que voltei propus à família e como eles só se preocupavam com os espumantes da vinícola, vendi-lhes o conceito, pois era a desculpa ideal para que nossos espumantes estivessem presentes nos casamentos" lembra Ghirardelli, que explica com orgulho que eles costumam ter um mínimo de doze casamentos por ano, aproveitando "o boom no consumo de espumantes ao longo do ano e sua dessazonalização para que só sejam apreciados nas festas de final de ano".
Com tantas celebrações sob seu cinto, lembrar "a" anedota era um pouco complexo para ele, mas com uma risada, ele lembra e remonta ao dia de seu próprio casamento em que todos os recordes foram quebrados (com 240 convidados, 240 garrafas de espumante foram bebidas, mais vinhos e bebidas...) e no final da festa, um amigo tinha desaparecido. "Não havia mais ninguém na bodega e Agustín não apareceu, então assumimos que ele tinha ido para o hotel por conta própria. Mas no dia seguinte, quando me casei no meio do verão e da vindima, quando os colhedores chegaram, notaram que entre as filas da vinha havia alguém dormindo e havia Agustín, o amigo desaparecido", ri-se, lembra Ghirardelli que acrescenta que seu diferencial como planejadores de casamentos é resolver absolutamente todos os detalhes de uma festa e "obviamente ter os vinhos e espumantes da vinícola disponíveis durante toda a festa sem nenhum tipo de limite".
3. Bodega Familia Schroeder
Também na Patagônia, na província vizinha de San Patricio del Chañar, Neuquén, Lucía Irazusta, gerente de marketing da Bodega Familia Schroeder, diz que "a idéia do fundador Herman Schroeder desde o início da construção da vinícola era acompanhar os hóspedes nos momentos mais importantes de suas vidas e que eles pudessem desfrutar das maravilhosas vistas que o restaurante oferece para o vinhedo". Assim, seguindo esta premissa, a organização dos casamentos foi uma celebração obrigatória para eles, que, aproveitando a versatilidade do local, oferecem diferentes opções para diferentes tipos de noivas e noivos.
"Cada detalhe é adaptado às idéias que você tem para que seu dia de casamento seja como você sonhou", resume Irazusta, que sublinha que um dos diferenciais do lugar é sem dúvida a combinação de seus vinhos com a gastronomia do Saurus, o restaurante da vinícola dirigido pelo chef Ezequiel González, um especialista em gastronomia regional. Além disso, "a paisagem e as incríveis vistas que a propriedade nos oferece tanto durante o dia quanto ao pôr-do-sol, que sem dúvida garantem um momento inesquecível". Curiosamente, a vinícola não é apenas o centro das celebrações de casamento, mas também das propostas de casamento, muitas delas surpreendentes, em cumplicidade com a equipe da vinícola para tornar esse momento verdadeiramente mágico. "Lembramos sempre com muito carinho um casal que ficou noivo na sala Rose of the Winds, onde se encontram os barris da vinícola, e todos os anos, para seu aniversário de casamento, voltam à vinícola para comemorar conosco", diz o gerente de marketing com muita emoção.
4. Bodega Andeluna
Se há uma sensação que se tem quando se chega ao Vale Uco de Mendoza, é que se pode tocar a Cordilheira dos Andes com suas próprias mãos. E é claro, aproveitando este local único, as celebrações de casamento no Bodega Andeluna já são um verdadeiro clássico dos clássicos.
Com uma idéia 100% centrada na experiência de cada casal para que "possam desfrutar dos vinhedos abraçados pelas montanhas junto com os vinhos e os fogos, uma proposta chave no desenvolvimento da oferta gastronômica, assim como os insumos típicos da região que são valorizados a cada criação dos cardápios" diz Mariana Cerutti, chefe da hospitalidade da vinícola, que recorda a cerimônia do nó de Deus na celebração do casamento de um casal estrangeiro: "É uma das mais belas anedotas que experimentamos em Andeluna, que consiste em uma espécie de rito religioso que é realizado quando o casal, por alguma razão, não pode se casar na igreja. A noiva faz uma trança com três fios e a transforma em uma única trança. Cada fio representa um dos protagonistas do ritual: branco representa a noiva, violeta o noivo e Deus dourado. De certa forma, este rito deve simbolizar que a união matrimonial não será rompida.
5. Susana Balbo Wines
E é claro, além da presença da montanha e do vinhedo, a localização de uma vinícola pode definir a escolha de um casal para celebrar seu casamento. "Começamos com eventos familiares, como meu casamento em 2014, e depois espontaneamente várias pessoas que conheceram a vinícola através do restaurante - entre elas muitos planejadores de casamento - e se interessaram pela vista e acima de tudo pelo local - a apenas 30 minutos do centro de Mendoza, Ana Lovaglio, gerente de marketing da Susana Balbo Wines, localizada em Agrelo, no coração da primeira zona de Mendoza, começa, acrescentando que em muitas celebrações eles também gostam de aprender os segredos da vinícola e até mesmo acrescentar atividades como "blending art".
Casar em um vinhedo não é mais uma decisão apenas para sibaritas do vinho, mas para casais que querem viver uma experiência totalmente diferente em um dia cheio de felicidade e, ao mesmo tempo, levar para casa um cartão postal não apenas de uma paisagem incomparável, mas também de sabores e vinhos sonhados como lembrança de sua grande celebração.
Nota: Mariana Gil Juncal
Medio: Vinetur
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